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千古香茗——峨眉雪芽汪鹤年在历史悠久的峨眉山茶史与茶文化中,“峨眉雪芽”可算得上是名列榜首的千古香茗。“峨眉雪芽”盛产于峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200千古香茗——峨眉雪芽
汪鹤年
在历史悠久的(🥑)峨眉山茶(⬅)史与茶文化中,“峨眉雪芽”可(🕕)算得上是名列榜首的千古香茗。
“峨眉雪芽”盛(🃏)产于(😀)峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200米的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑(🎭)、直、尖的特点,泡之香气清(🙋)香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶(🍋)底嫩绿(🧣)均匀。民国二十三年《峨眉山志》对其就有这样的评价:“茶为蜀中常产,……峨眉味初甘终苦(📧),不减江南春采。”
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常(🤚)年云雾空蒙的峨眉山
此茶采自清明节前,白雪未尽,春芽初萌之时。所谓“踏(🏄)着残雪采新茶”,也就构成峨眉山茶事活动一道奇特的景观。其时,冬寒未解,新芽却披(⛏)着朝霞(🤪)晚翠破雪而出,宛如慧眼微合,虽(🚝)小芽一(👝)叶,却深得禅静之妙。采摘时,必用拇指和食指之尖,轻掐其芽,否则“嫩芽蔫而不鳝,其(🥨)茶色味顿然而逊”。山中道、佛两门习将此茶称之为“峨眉雪茗”,后人又称之为 “峨眉雪芽”。此外,在历史上它又有“峨眉白芽”、“雪香”、“清明香”等雅称。
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踏着残雪采新茶
峨眉山是世界野生古茶的(✖)发源地之(👽)一,大约早在战国时起便有了(⬜)最原始的茶事(🚬)生产活动。战国时间,鬼谷子先生择峨眉山雷洞坪山崖的洞穴作为修炼栖(🏛)身之处,尤喜山林中的古茶,汲泉煮之,认为其具有“明目醒脑、强精益寿、排毒养颜”的(🍼)奇特功效。
印度高(🚙)僧宝掌和尚也酷好峨眉茶。南北朝梁武帝萧衍在位期间,他来到中国,曾结茅为庐于峨眉山洪椿坪后的宝掌峰,他尤喜山中古茶,且一日三啖。山僧樵夫异之,宝掌曰:“乃寿(💼)道也。”果然,他直到(🍝)唐(🚰)显庆二年才去世,享年130多岁。
大约是受到宝掌的影响,峨眉山的茶事活动(😰)在道、佛两家中都极为盛行。山中的道家与佛门弟子,均将茶事活动(🌥)纳入修为课业。每年春天,大小寺庙及(🚢)道观的(🈯)道士与僧人都要适时采摘新茶焙而饮之,并取名为“峨眉雪茗”。
不过,上面提(💌)到的鬼谷子和宝掌和尚所(✏)饮峨眉茶,不一定就是“峨眉雪芽”,但(💍)却足以说明峨眉山茶事活动历史的悠久(🔼)。而且随着茶事活动的日渐增多,峨眉山所产优质茶品,更为广泛地为茶人们所熟悉。至迟,在唐代,“峨眉雪芽(🏍)”这种(🌠)名品(👷)茶,就已受到人们的关注。
民国二十三年《峨眉(🎃)山志》引唐显庆年间李善著《昭明文选注》有载云:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶,产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常,不知(🍞)地气所钟,何以互更。”黑水寺岩上茶株因受小区域气候的(☝)影响,所(😉)产茶叶形成“二年白一年绿(🌟)”的品(🍠)相特征。这种产于“黑水(🧒)寺后绝顶”,颜色白、绿“互更”的异茶,便是“峨眉雪茗”一类名品。相传唐(🐍)太宗在(🏯)位时,曾遣药王孙思邈(📂)专程至峨眉山(🔻)问茶问药。峨眉山黑水寺茶僧曾将上品“峨眉雪芽(🐍)”敬献唐太宗。自此,“峨眉雪芽”名播长安,并被纳为贡茶,成为(🔣)中国十大名茶之一。
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“峨眉雪芽”名播长安,并被纳为贡茶
盛名之下,一些文人墨客也对“峨眉雪芽”青睐有加(🔪),每以能品尝到此种佳茗(🏡)为人生幸事,并常常咏之于诗。
唐代著名诗僧贾岛在品饮过“峨眉雪茗”后就对其大加赞赏。他(🦍)在《送朱休归剑南》诗中就有“芽新抽雪茗,枝重(🌥)集(🚭)猿枫”的吟哦。
宋代大文豪苏东坡及第前(😹),常携友游历峨眉山,尤喜寺中“峨(🌂)眉雪茗”,认为汲大峨寺之玉液泉煮“峨眉(🧐)雪茗”,乃(🥫)为“上品善水”而(📵)绝佳。东坡入仕后,曾在杭州担任贡院主考,是年贡院试毕,他(🎻)与贡院众大人转至钱塘江口的(🔠)望海楼阅卷,其夫人携“峨眉雪芽”新茶去探视(🌠)。东坡大(👢)悦,嘱众人拾桑柴汲惠泉煮雪芽,大家边饮边唱,直到夜静,方才依依而散(📤)。事后,他专门写下《贡院煎茶》一诗,抒发出对于“峨眉雪芽”的钟爱之情:“我今贫病长苦饥(📀),分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮,砖炉(🛎)石铫行相随。”
南宋的(👥)陆游,与“峨眉雪(🌂)芽”更有着不(🏡)解之缘。南宋(😞)乾道六年(公元1170年)陆游入蜀任嘉州(今乐山市)通判,与峨眉山中峰寺的别峰禅师交往甚密,尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”。后来,大师听说陆游调任崇州,深感“相见时难别亦难”,不免离情依依,便差寺里小僧送去刚刚焙制而成的“峨眉雪芽”,以为道别之(😿)仪。陆游高兴之余请来了两位茶道名士,取了丁东井的清泉,品茗于万景楼下的林樾中。其在《同蔡肩吾、何元立至叮咚院汲泉煮茶》二(👼)首其一(🐡)中便记叙了这件事:“雪芽(🙈)近(🤶)自峨眉得,不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下,他年(👑)奇事记三人”。说是“峨眉雪芽”并不逊于(🕠)用作贡品的江南名茶“红囊顾渚春”。
明太祖朱元璋和明神宗朱翊钧对“峨眉雪芽”更情有独钟。洪武年间,朱元璋就曾御赐峨(🎭)眉山万年寺茶园,供峨眉山寺庙所用。万历年间,峨眉(🏺)山高僧无穷禅师不辞万里艰辛赴京面圣,携清明雪芽为供(♟)品,神宗偕慈圣皇太后品茗甚悦。遂于万历十八年,御赐茶园300亩予黑水寺,作为香火资费,鼓励僧众广(♋)种此茶。黑水寺僧众感念(🌛)皇恩,每年(💞)春,特制“峨眉雪茗”一担作为贡茶进献朝廷及后宫。
清代的康熙皇帝也喜欢品此佳茗,特命僧众年年逢清明(🐜)必贡此茶。因京华内外声名远播,“峨眉雪芽”因有“第一山中第一禅茶”之誉。
当年,每逢农历三(🍝)月春茶开摘,峨眉山各大寺庙的茶僧(♿)们便繁忙起来,开始一年一度(😲)的茶事活动。茶僧们踩着茶园中的残(🔼)雪(🏮),采摘新茶(🧙)。依照惯例(🔷)与规制,黑水寺、万年寺等拥有御赐茶园的寺庙,都要将上等“峨眉雪芽”春茶用锦囊蜡封,在朝廷专司茶叶的太监及地方官衙盐茶官员的监督下,为新焙的“峨眉雪芽”贡茶举办佛茶供佛法会,祈求佛送吉祥,广济苍生;(🎒)祈祷风调雨顺、国泰民安。鼎盛时,数百僧众与上千香客济济一堂,佛幡飘逸,经声如沸,回荡山谷,其场面甚为壮观。
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每逢农历三月春茶开摘,峨眉山各大寺庙的茶僧们便(🚖)繁忙起来,开始一年一度的茶事活动
为弘扬峨眉山悠久的茶文化,近年来,有关方面将振兴“峨眉雪芽”提上了议事日程。2005年,峨眉山(🔗)景区管委会、峨眉山旅游股份有(📻)限公司将“峨眉(🤠)雪芽”绿茶(📥)列入景区新农村建设的重大项目,全面规划和实施“峨眉雪芽”有机茶园基地的建设。2006年6月,由峨眉山旅游股份有限公司生产的“峨眉雪芽”绿茶,荣登(🍽)“中国茶叶市场消费者满意十佳品牌”榜首;同年9月,“峨眉雪芽”绿茶荣获历届(🐰)以来中国国际茶业博览会中国名优绿茶评比唯一特别金奖。
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“峨眉雪芽”绿茶,荣登“中国(💅)茶叶市场消费者满意(❕)十佳品牌”榜首
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片头的主题,人物设定,人物作用,人物表情,人物对话,剧情发展,结尾一秒,切换到春晚式的结尾,完全是好莱坞式的。但总体来说《名列榜首的千古香茗——峨眉雪芽》完成度是很高的,希望技术进步,整体水平提升后,能诞生更多的原创作品,无论是题材、设定还是故事。
我喜欢看2024电影。《名列榜首的千古香茗——峨眉雪芽》这部2024给我的感觉有两点。第一,千古香茗——峨眉雪芽汪鹤年在历史悠久的峨眉山茶史与茶文化中,“峨眉雪芽”可算得上是名列榜首的千古香茗。“峨眉雪芽”盛产于峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200,真的感受到了磅礴之美。第二是电影总是充满人文关怀,思考人生价值,在生与死、科技与人文之间取舍。这部电影对我来说很真实。我特别喜欢外太空和火星里的片段。我有很强的真实视觉冲击感,很享受那一瞬间的快感。这就是男人的坚强之心。崇拜