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千古香茗——峨眉雪芽汪鹤年在历史悠久的峨眉山茶史与茶文化中,“峨眉雪芽”可算得上是名列榜首的千古香茗。“峨眉雪芽”盛产于峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200千古香(🤥)茗——峨眉雪芽
汪鹤年
在历史(📃)悠久的峨眉山茶史与茶文化中,“峨眉雪芽”可算得(🌲)上是名列榜首的千古香茗。
“峨眉雪芽”盛产于峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200米的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、(📨)直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油(🛺)润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。民国二十三年《峨眉山志》对其就有这样的评价:“茶为蜀中常产,……(🔤)峨眉味初甘终(🚿)苦,不减(🔠)江南春采。”
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常年云雾空蒙的峨眉山
此茶采自清明节前,白雪未尽,春芽初萌之时。所谓“踏着残雪采新茶”,也就构成峨眉山茶事活动一道奇特的景观(💎)。其时,冬寒未解,新芽却披着朝霞晚翠破雪而出,宛如慧眼微合,虽小芽一叶,却深得禅静之妙。采摘时,必用拇指和食指之尖,轻掐其芽,否则“嫩芽蔫而(💶)不鳝,其茶(👹)色味(🈷)顿然而逊”。山中道、佛(💎)两门习将此茶称之为“峨眉雪茗”,后人又称之为 “峨眉雪芽”。此外,在历史上它又有“峨眉白芽”、“雪香”、“清明香”等雅称。
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踏着残雪采新茶
峨眉山是世界野生古茶的发源地之一,大约早在战国时起便有了最(🤕)原始的茶事生产活动。战国时间,鬼谷子先生择峨眉山雷洞(🦎)坪山崖的洞穴作为修炼栖身之处,尤喜山林中的古茶(🔡),汲泉煮之,认为其(📩)具有“明目醒(⬇)脑、强精益寿、排毒养颜”的奇特功效。
印度高僧宝掌(👁)和尚也酷好峨眉茶。南(📻)北朝梁武帝萧衍(⭕)在位期间,他来到中国,曾(🔗)结茅为庐于峨眉山(🎚)洪椿坪后的宝掌峰,他尤喜山中古茶,且一日三啖。山僧樵夫异之,宝(🖊)掌曰:“乃寿道也。”果然,他直到唐显庆(🚸)二年才去(👎)世,享年130多岁。
大约是受到宝掌的(💪)影响,峨眉山的茶事活动在道、佛两家中都极为盛行。山中(💪)的道(🌮)家(🤖)与佛门弟子,均将茶事活动纳(🚢)入(😔)修为课业。每年春天,大小寺庙及道观的道士与僧人都要适时采摘新茶焙而(👲)饮之,并取名为“峨眉雪茗”。
不(🐲)过,上面提到的鬼谷子和宝掌和尚所饮峨眉茶,不一定就是“峨眉雪芽”,但却足以说明峨眉山茶事活动历史的悠久。而且随着茶事活动的日渐增多,峨眉山所产优质茶品,更为广泛地为茶人们所熟悉。至迟,在唐代,“峨眉雪芽”这种名品茶,就(🐈)已受到人们的(👝)关注。
民(👇)国二十三年《峨眉山志》引唐显庆年间李善著《昭明文选注》有载云:“峨山(🏪)多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶,产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常,不(😂)知地气所钟,何以互更。”黑水寺岩上茶株因受小区域气候的影响,所产茶叶形成“二年白一年绿”的品相特征。这种产于“黑水寺后绝顶”,颜色白、绿“互更”的异茶,便是“峨眉雪茗”一类名品。相传唐太宗在位时,曾遣药王孙思邈专程至峨眉山问茶问药。峨眉山黑水寺茶僧曾将上品“峨眉雪芽”敬献唐太宗。自此,“峨眉雪芽”名播长安,并被纳为贡茶,成为中国十大名茶之一。
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“峨眉雪芽”名播长安,并被纳(📏)为贡茶
盛名之下,一些文人墨客也对“峨眉(🧒)雪芽”青睐有加,每以能品尝到此种佳茗为人(🍷)生幸事,并常常咏之于诗。
唐代著名诗僧贾岛(🕸)在品饮过“峨眉雪茗”后就对其大加赞赏。他在《送朱休(🎟)归剑南》诗中(📴)就有“芽新抽雪茗,枝重集(🎳)猿枫(🦄)”的吟哦。
宋代大文豪苏东坡及第前,常携友游历峨眉山,尤喜(🥘)寺中“峨眉雪茗”,认为汲大峨寺之玉液(🎂)泉煮“峨眉雪茗”,乃为“上品善水”而绝佳。东坡入仕后,曾在杭州担任贡院主考,是年贡院试毕,他与贡院众大人转(🔂)至钱塘江(📞)口的望海楼(🖼)阅卷,其夫人携“峨眉(⛎)雪芽”新茶去探视。东坡大悦,嘱众人拾桑柴汲惠泉煮雪芽,大家边饮边唱,直到夜(🍖)静,方才(🚮)依(🕤)依而散。事后,他专门写下(🤭)《贡院煎茶》一诗(🚱),抒发出对于“峨眉雪芽”的钟爱之情:“我今贫病(👺)长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗(🛡)饮,砖(🈵)炉石铫行相随。”
南宋的陆游,与“峨眉雪芽”更有着不解之缘。南宋乾道六(👒)年(🗂)(公元(🚪)1170年)陆游(🤡)入蜀任嘉州(今乐山市)通判,与峨眉山中峰寺的别峰禅师交往甚密,尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”。后来,大师听说陆游调任崇州,深感“相见时难别亦难”,不免离情依依,便差寺里小僧送去刚刚焙制而成的“峨眉雪芽”,以为道别之仪。陆游高(🐴)兴之余请来了两位茶道名士,取了丁东井的清泉,品茗于万景(👊)楼下的林樾中。其在《同蔡肩吾、(🚰)何元立至(🈶)叮(👒)咚院汲泉煮茶》二首其一中(🍑)便记叙了这件事:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。旋置风炉(🏪)清樾下(🛁),他年奇事记三人(➖)”。说是“峨眉雪芽”并不逊于用作贡品的江南名茶“红(🌇)囊顾渚春”。
明太(🛣)祖朱元璋和明(✨)神宗朱翊钧对“峨眉雪芽”更情有独钟。洪武年间,朱元璋就曾御赐峨眉山万年寺茶园,供峨眉山寺庙所用。万历(🧟)年间,峨眉山高僧无穷禅(🅿)师不辞万里艰辛赴京面圣,携清明雪芽为供品,神宗偕慈圣皇(🤦)太后品茗甚(🏩)悦。遂于万历(🚪)十八年,御赐茶园300亩予黑水寺,作为香火资费,鼓励僧众广种此茶。黑水寺僧众感念皇(⚽)恩,每年春,特制“峨眉雪茗”一担作为贡茶进献朝廷及后宫。
清代的康熙皇帝也喜欢品此佳茗,特命(📶)僧众年年逢清明必贡此茶。因京华内外声名远播,“峨眉雪芽”因有“第一山中第一禅茶”之誉。
当年,每逢农历三(🙂)月春茶开摘,峨眉山各(🤠)大寺庙的茶僧们便繁忙起来,开始一年一(😋)度的茶事活动。茶僧们踩着茶园(🔸)中的残雪,采摘新茶。依照惯(🈳)例与规制,黑水寺、万年寺等拥有御赐茶园的寺庙,都要将上(😤)等“峨眉雪芽”春茶用锦囊蜡封,在朝廷专司茶叶的太监及地方官衙盐茶官(🏿)员的(🛍)监督下,为新焙的“峨眉雪芽”贡茶举办佛茶供佛法会,祈求佛送吉祥,广济苍生;祈祷风调雨顺、国泰民安。鼎盛时,数百僧众与上千香客济济一堂,佛幡飘逸,经声(🦄)如沸(⛑),回(⛽)荡山谷,其场面甚为壮观。
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每逢农历(⭕)三月春茶开摘,峨眉山各大寺庙的茶僧们便繁忙(🧓)起来,开始一年一度的茶事活动
为弘扬峨眉山悠久的茶文化,近年来,有关方面将振兴“峨(🔣)眉雪芽”提上了议事日(💒)程。2005年,峨眉山景区管委会、峨眉山旅游股份有限公司将“峨眉雪芽”绿茶列入景区新农村建设的重大项目,全面规划和实施“峨眉雪芽”有机茶园基地的建设。2006年6月,由峨眉(🐯)山旅游股份有限(🏆)公司生产的“峨眉雪芽”绿茶,荣登“中国茶(🤩)叶市场消费者满意十佳(🚪)品牌”榜首;同年9月,“峨眉雪芽”绿茶荣获(🎯)历(🍑)届以来中国国际茶(📞)业博览会中国名优绿茶评比唯一特别金奖。
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“峨眉雪芽”绿茶,荣登“中国茶叶市场消费者(🏽)满意十佳品牌”榜首
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片头的主题,人物设定,人物作用,人物表情,人物对话,剧情发展,结尾一秒,切换到春晚式的结尾,完全是好莱坞式的。但总体来说《名列榜首的千古香茗——峨眉雪芽》完成度是很高的,希望技术进步,整体水平提升后,能诞生更多的原创作品,无论是题材、设定还是故事。
我喜欢看最新电影。《名列榜首的千古香茗——峨眉雪芽》这部最新给我的感觉有两点。第一,千古香茗——峨眉雪芽汪鹤年在历史悠久的峨眉山茶史与茶文化中,“峨眉雪芽”可算得上是名列榜首的千古香茗。“峨眉雪芽”盛产于峨眉山常年云雾空蒙,海拔800-1200,真的感受到了磅礴之美。第二是电影总是充满人文关怀,思考人生价值,在生与死、科技与人文之间取舍。这部电影对我来说很真实。我特别喜欢外太空和火星里的片段。我有很强的真实视觉冲击感,很享受那一瞬间的快感。这就是男人的坚强之心。崇拜